Piecyk rozgrzewamy do 200 stopni. Frytki układamy na blasze i skrapiamy oliwą. Można je robić całkiem bez oleju, ale odrobina tłuszczu sprawi, że będą bardziej soczyste, a przyprawy lepiej się utrzymają. Dodajemy dowolne przyprawy. Zaletą domowych frytek robionych w piekarniku są większe możliwości w ich doprawianiu. Frytki z piekarnika to zdrowsza alternatywa dla przekąski smażonej w głębokim tłuszczu. Można je przegryzać z ulubionymi sosami lub podać do obiadu. Kluczem do sukcesu są ziemniaki z dużą zawartością skrobi. Najlepszym wyborem będzie odmiana typ C. Warzywa należy nie tylko obrać i pokroić, ale też odpowiednio przygotować. Przygotowanie: Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Patisona myjemy i obieramy, a następnie ścieramy na tarce warzywnej. Lekko solimy i odstawiamy na chwilę, by puścił sok. Następnie odciskami płyn. Jeśli korzystacie z cukinii lub dyni hokkaido, to ich obierać nie trzeba, wszystkie pozostałe dynie niestety tak. Frytki z piekarnika, w przepysznej panierce – Przygotowanie: Ziemniaki kroję na grube słupki, następnie nagrzewam piekarnik do 180 C. Posypuję pokrojone ziemniaki płatkami drożdżowymi, szczyptą wędzonej papryki i solą. Pamiętajcie, żeby nie przesadzić z solą, gdyż płatki drożdżowe same w sobie mają lekko słonawy smak Cukinię i selera pokrój w słupki. Cukinię posyp solą i dostaw, aż puści sok, następnie osusz papierowym ręcznikiem. W osobnych miseczkach obficie dopraw frytki przyprawami. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Rozłóż frytki na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Frytki z selera piecz 25-30 minut, a frytki z cukinii 15-20 minut. 1. Ziemniaki dokładnie wyszorować szczoteczką. Pokroić na frytki. Masło roztopić, dodać pieprz i paprykę. Frytki dokładnie obtoczyć w maśle. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem tak aby na siebie nie nachodziły. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Czas pieczenia zależy od grubości frytek i efektu jaki chcemy uzyskać. L14TED. Frytki z piekarnika są pyszną przekąską lub dodatkiem do obiadu. Nie są tak niezdrowe i tłuste jak normalne frytki a kiedy dodamy do nich dip śmietankowy nie będziemy mogli się powstrzymać żeby przestać je jeść. Są chrupiące z wierzchu i miękkie w środku. Składniki: 1 kg ziemniaków 3 łyżki oleju rzepakowego 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1/2 czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Sos śmietanowy: 50g dobrej jakości majonezu 50 g jogurtu naturalnego 20g śmietany 36% sól biały pieprz szczypta cukru Przygotowanie: Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć i pokroić w grube słupki. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. W garnku zagotować wodę z 1 łyżeczką soli. Dodać pokrojone w słupki ziemniaki i gotować przez ok 10 min. Odcedzić, osuszyć na ręczniku papierowym i przestudzić. Olej wymieszać z wszystkimi przyprawami i mąką ziemniaczaną. Zalać ziemniaczki i wymieszać. Na dużej blaszce wyłożyć papier do pieczenia. Rozłożyć jedną warstwę ziemniaków i włożyć do piekarnika. Piec ok 40 min, w połowie czasu przemieszać. Po wyjęciu posypać solą i natką pietruszki. Składniki na sos dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Smacznego!!! Udostępnij na FB - Obserwuj na IG- Wydrukuj! Mogłoby się wydawać, że przygotowanie frytek nie jest żadną filozofią. Jednak zdarza się, że wychodzą z piekarnika mało chrupiące i bez smaku. Nie wystarczy obrać ziemniaki i pokroić na słupki. Warto poświęcić więcej czasu i kierować się kilkoma zasadami, dzięki którym będą idealnie miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Pierwszym sposobem na domowe frytki jest obranie ziemniaków, pokrojenie ich na słupki i podgotowanie w wodzie z cukrem. Dzięki temu usuniemy z nich nadmiar skrobi i będą jeszcze bardziej chrupiące. Ten sam efekt uzyskamy poprzez zamoczenie pokrojonych ziemniaków w lodowatej wodzie. Należy pamiętać, by przed pieczeniem dobrze osuszyć ziemniaki na przykład za pomocą ręcznika papierowego. Frytki z piekarnika możemy oprószyć dowolnymi przyprawami – solą, pieprzem, chili lub aromatycznymi ziołami prowansalskimi i oregano. Jest jeszcze jeden trik, który zapewni równomierną i chrupiącą skórkę, a jednocześnie sprężystość w środku. Wystarczy w 0,5 l wody rozpuścić 2 łyżki cukru i moczyć w niej słupki przez 10 minut, a następnie odlać wodę, przepłukać frytki i osuszyć ręcznikiem przed smażeniem. Ten dodatek nie zmieni ich smaku, a będą jeszcze lepsze. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (48 głosów) W pysznym sosie pomidorowym z dodatkiem czerwonego wina i filecików anchois. Podawane z domowymi frytkami pieczonymi w piekarniku, doprawionymi oregano. To jeszcze jeden pomysł na danie jednogarnkowe. Bardzo udane połączenie przypraw i dodatków, danie do wielokrotnego powtarzania podobnie jak Casserole z kurczakiem i czarną fasolą. Na tym przepisie na pewno się nie zawiedziecie, polecam na niedzielny obiad dla całej rodziny! Fileciki anchois, które dodaję zwykle do sosu pomidorowego, nadają potrawie głębi i intensywności. Oprócz nich w sosie znajdziemy również smak czosnku, cytryny i oregano. Pomidorki koktajlowe w dzisiejszej zapiekance pełnią rolę głównie dekoracyjną. Jeśli ich nie masz, możesz z nich zrezygnować. Polecam spróbować też pieczonych w piekarniku frytek. Ziemniaki doprawiam solą, pieprzem i posypuję oregano, smaruję oliwą extra vergine i piekę. Polecam inne dania z ciecierzycą, a w szczególności zupę krem z ciecierzycy i pomidorów. 048 admin Pieczone frytki z oliwą extra vergine Dodatki Kolacje Ziemniaki Przepisy fit Przyjęcia i imprezy Dla dzieci Składniki około 700 g ziemniaków 3 łyżeczki suszonego oregano 3 - 4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz Przygotowanie Ziemniaki obrać, opłukać i osuszyć. Pokroić na podłużne kawałki, włożyć do dużej miski, oprószyć solą, pieprzem i suszonym oregano. Polać oliwą i dokładnie wysmarować nią ziemniaki. Ułożyć na dużej blaszce jedną warstwą, zachowując odstępy pomiędzy poszczególnymi frytkami. Piec przez około 20 minut w 240 stopniach, w połowie czasu przemieszać. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (70 głosów) Gdy następnym razem najdzie nas ochota na frytki albo będziemy zastanawiać się nad jakąś przekąską do wieczornego filmu, warto wypróbować przepis na pieczone frytki z warzyw. Pieczone warzywa są zdrowe i bogate w wartości odżywcze. Dodatkowo bardzo smaczne, bo pieczenie wydobywa z nich esencję smaku. Propozycja podania to lekki sos jogurtowo-miodowo-musztardowy z przyprawą gyros (lub curry). Nie potrzeba go wiele, sama pieczone warzywa są już naprawdę pełne smaku. Sprawdźcie sami i dajcie znać w komentarzach ;-) 070 kwestiasmaku Pieczone frytki z warzyw Z pysznym sosem Lunche Dodatki Lekkie kolacje Kolacje na ciepło Warzywa Bataty Buraczki Cukinia Marchewka Pietruszka Ziemniaki Przepisy fit Wegetariańskie Paleo Składniki 2 - 4 porcje 1 ziemniak 1 marchewka 1 pietruszka 1 batat 1 buraczek 1 cukinia 2 łyżki oliwy extra vergine przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczka suszonego oregano, 2 łyżeczki mieszanki przypraw np. gryros, curry sos 1 łyżka śmietany lub jogurtu greckiego 1 łyżka majonezu 2 łyżeczki musztardy miodowej (lub zwykłej + 1/2 łyżeczki miodu) 1/2 łyżeczki przyprawy np. gyros lub curry sól, pieprz Przygotowanie Wszystkie warzywa oprócz cukinii obrać. Pokroić w słupki (cukinię również). Układać na blaszce z wyposażenia piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać solą, pieprzem, oregano i przyprawami. Za pomocą pędzelka posmarować z wierzchu oliwą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 185 stopni C (najlepiej z termoobiegiem) i piec przez 30 minut. W trakcjie pieczenia można 1 - 2 razy uchylić piekarnik aby pozbyć się pary. Następnie delikatnie przewrócić warzywa (np. drewnianą łopatką) i piec przez kolejne 15 minut. Wymieszać składniki sosu. Warzywa skropić sosem i opcjonalnie posypać płatkami chili. Jak zrobić frytki z piekarnika? Domowe frytki wcale nie muszą być niezdrowe. W wersji z piekarnika z przyprawami zawierają znacznie mniej kalorii. Można je zrobić z różnych warzyw, marchewki, buraków, batatów i oczywiście z ziemniaków. Do przygotowania frytek z piekarnika potrzebna będzie miska, deska, nóż, obierak, piekarnik i przyprawy Składniki: Dowolne warzywa 2-3 łyżki oliwy Przyprawy: sól, rozmaryn, papryka czerwona, czosnek Wykonanie: Warzywa obieramy, myjemy, tniemy na frytki i przekładamy do dużej miski Piekarnik nagrzewany do temperatury około 200-220 stopni Dodajemy oliwę oraz przyprawy i dokładnie mieszamy Warzywa przekładamy na dużą blachę i pieczemy około 35-45 minut, do miękkości i odpowiedniego koloru porady: Frytki z piekarnika mogą stanowić samodzielną przekąskę lub dodatek do dań z mięs i ryb Frytki można usmażyć standardowo w rondlu. Pokrojone ziemniaki wkładamy do mocno nagrzanego oleju i smażymy do uzyskania złotego koloru.

frytki z patisona z piekarnika